El Aula de Vitivinicultura nace de la inquietud del Ayuntamiento por promover el conocimiento sobre los diferentes aspectos de la vid y el vino. El aula está integrada dentro de la Universidad Popular de Cariñena.
En una mirada al sector vitivinícola se observa que en las últimas décadas se han acometido grandes cambios en el viñedo, las bodegas y la comercialización de los vinos de la DOP, cambios que, sin lugar a duda, son avances importantes en el posicionamiento de los vinos de Cariñena. Pero el futuro hay que ganarlo, por lo que se deben abordar, sin complejos, los retos inminentes, como la adecuación al cambio climático y los vinos del futuro, que deben satisfacer a los nuevos consumidores.
Es por ello que el Aula pretende ser un foro de conocimiento y análisis para el sector, transmitiendo los conocimientos mediante conferencias, mesas redondas, talleres de vitivinicultura y viajes técnicos.
El director del aula será el enólogo Ernesto Franco Aladrén, ex-Jefe de la Unidad de Enología del Centro de Transferencia Agroalimentaria (CTA) del Gobierno de Aragón.
A quién va dirigido:
A viticultores, bodegueros, enólogos, técnicos, estudiantes y en general aquellas personas interesadas en la vitivinicultura.
Plazas limitadas. Aforo máximo: 40 inscripciones.
Horario
De 17:30 a 19:30 horas.
Lugar de impartición:
Espacio Entreviñedos. Plaza de Las Almas. Cariñena.
Precio e inscripciones:
Tomar parte de las actividades del aula tiene un coste de 25 € (Pago único). Para ello deberá cumplimentarse la siguiente ficha de inscripción y entregarse en las Oficinas municipales o en el correo electrónico ayuntamiento@carinena.es antes del 31 de octubre de 2024.
Programa:
Ponente:
- Alberto Sabio Alcutén. Catedrático de Historia Contemporánea en la Universidad de Zaragoza.
Ponente:
- D. Enrique García -Escudero. Dr. Ingeniero Agrónomo. Exdirector del CIDA y subdirector ICVV de la Rioja.
Ponente:
- D. Ernesto Franco Aladrén. Dr. Ciencias Químicas y Enólogo. Ex Jefe de la Unidad de Enología del Gobierno de Aragón
Ponentes:
- D. Manuel Roldán Contreras. Dr. Farmacéutico y Consejero Técnico del MAPA.
- D. Mario Lafuente Llodera. Dr. Ingeniero Agrónomo. Director de la PTV y Presidente de la Comisión de Enología de la OIV.
Ponentes:
- D. Alberto Pavón Freire. Dr. Ingeniero Agrónomo. Jefe de la Unidad de Tecnología y Mejora de la Vid del Gobierno de Aragón
- D. Ernesto Franco Aladrén. Dr. Ciencias Químicas y Enólogo. Ex Jefe de la Unidad de Enología del Gobierno de Aragón.
Ponente:
- D. Raúl Compés López. Dr. Ingeniero Agrónomo. Profesor de Economía Agraria UPV. Director del CIHEAM Zaragoza.
Ponente:
- D. Miguel Ángel Mainar Jaime. Periodista especializado en comunicación agraria. Asesor y experto comunicación vitininícola.