La ciudad de Cariñena celebrará el domingo 23 de noviembre de 2025 una actividad especial para conmemorar los 600 años del convento franciscano de Santa Catalina del Monte, uno de los enclaves históricos más emblemáticos del municipio. La efeméride se basa en la referencia documental más antigua conservada, que señala que en 1425 “acabase de fundar el de Santa Catalina de Cariñena”, lo que convierte este aniversario en un motivo singular de recuerdo y puesta en valor del patrimonio local.
El Ayuntamiento ha organizado la propuesta Arte, Historia y Degustación conventual, una experiencia cultural y gastronómica diseñada para conectar pasado y presente. Se ha elegido esta fecha por su cercanía al 25 de noviembre, festividad de Santa Catalina de Alejandría, titular del antiguo convento.
Programa
La jornada comenzará a las 11:00 en el atrio de la Iglesia de la Asunción, con una visita guiada al arte procedente del convento que actualmente se conserva en el templo parroquial. Posteriormente, los participantes se desplazarán hasta Santa Catalina del Monte para realizar un recorrido interpretativo por la historia del convento y su evolución a lo largo de seis siglos.
La actividad correrá a cargo de los historiadores Luis Miguel García-Simón y Antonio Hernández Pardos, investigadores especializados en el cenobio franciscano, junto al maestro panadero Luis Ángel, encargado de elaborar una degustación gastronómica acompañada de vino. Esta propuesta evocará los sabores y sensaciones que pudieron acompañar la vida cotidiana de los frailes durante el otoño del siglo XV.
Inscripciones
El tiempo estimado de la actividad es de dos horas e incluye el desplazamiento entre Cariñena y Santa Catalina. El desplazamiento de Cariñena al convento correrá por cuenta de los participantes. El precio es de 10 euros por persona, con inscripción previa a través del siguiente formulario:
Desde el Ayuntamiento se destaca que esta celebración supone “una excelente oportunidad para redescubrir un enclave cargado de historia y profundamente ligado a la identidad local”, además de integrarse en el conjunto de iniciativas programadas en el marco de Cariñena, Ciudad Europea del Vino 2025.